Kazumeohxsi

バショウカジキほどではないが、背鰭が大きく発達している。 食性 小魚やイカ類など。 食べ方 刺身や寿司種に使われることは少なく、焼き魚や煮付けといった調理で食べられるほか、魚肉の練り製品の原料としてよく使われる。お刺身はもちろん、コラーゲンがたっぷりのカジキの目玉は煮付けがおすすめ。 その他、カジキのジャーキー(しょうゆ、黒こしょう)や、 カジキのカンダイイユ(干物）、 魚のオリーブオイル漬け(カジキ、マグロ、カツオ)、カジキの味噌、カジキ特有の身の食感 とあっさりとしていて淡泊なのが特徴です。調理のしやすさや色々なお料理に使える のが魅力です。 市場価値の高いカジキ ・マカジキ ・クロカワカジキ ・シロカワカジキ ・メカジキ カジキに合う調理法 ・ 刺身 ・ムニエル ・フライ カジキ刺身 アリエッティ Snapdish スナップディッシュ Id Assbxa カジキ 刺身